からあげの聖地 大分県中津市のからあげ

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からあげグランプリしょうゆダレ部門とチキン南蛮部門で金賞を獲得した鶏笑のからあげは、からあげの聖地でもある大分県中津市のからあげです。

本格派醤油仕込みなのに濃すぎず、にんにくをほどよく抑え、良質な鶏肉の旨みを十分引き出し、何度食べても飽きのこない鶏笑のからあげに仕上がっています。

●タレへのこだわり

江戸時代創業の大分にある本場中津の醤油やにんにく、生姜をベースに野菜や果汁、数種類のスパイス等を加え、さらに三種類のオーガニックハーブにて調和させて秘伝のたれを作っています。その秘伝のタレに相当時間漬けこみ熟成させて鶏笑のからあげが出来上がっています。

●鶏肉のこだわり

当店では新鮮の国産若鶏を仕入れ、必要最低限の仕込みで最高の状態のからあげをお客様に提供しています。
輸入肉、冷凍肉は一切使用していません。

充実したサイドメニュー

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当店はメインのからあげだけでなく、サイドメニューが充実しています。

唐揚げ、素揚げ、タレの3種類から選べる手羽先やせせりのからあげ、レアな皮からあげや鶏天などいろんな唐揚げを楽しんでいただけます♪

店長おすすめからあげはメニューページで紹介しています。

からあげの美味しい温め方

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●オーブントースターの場合

アルミホイルを唐揚げの下に敷いて約2~3分

●電子レンジの場合

キッチンペーパーを唐揚げの下に敷いて30~40秒

※温め過ぎますと硬くなりますのでお気をつけください。